Zutaten:
Diese Röstzwiebeln aus der Heißluftfritteuse sind herrlich knusprig, deutlich fettärmer als das Original aus dem Topf und super einfach gemacht. Perfekt als Topping für Burger, Aufläufe, Salate oder deftige Klassiker.
Röstzwiebeln in der Heißluftfritteuse zubereiten
Schritt 1Zwiebel in Ringe schneiden
- 1 Gemüsezwiebel
Gemüsezwiebel halbieren, schälen und in dünne Ringe schneiden. Die einzeln Schichten gut von einander lösen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2Mehl und Gewürze zu den Zwiebeln geben
- 1 TL Mehl
- Messerspitze edelsüßes Paprikapulver
Mehl und Paprikapulver zu den Zwiebelringen geben und gleichmäßig vermengen.
Schritt 3Zwiebelringe mit Öl & Mehl vermengen
- 1 EL Sonnenblumenöl
Zwiebeln aus der Schüssel nehmen, das überschüssige Mehl abklopfen und die Zwiebelringe in eine neue Schüssel geben. Mit dem Sonnenblumenöl beträufeln oder einsprühen und erneut vermengen.
Schritt 4Röstzwiebeln in die Heißluftfritteuse geben
Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen. Zwiebelringe mit Backpapier in den Korb legen. Nur so viel hineingeben, dass sich nicht zu viel überdeckt.
Schritt 5Röstzwiebeln im Airfryer frittieren
Garzeit:12 Min.Die Röstzwiebeln nun je nach Modell 10 bis 12 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig frittieren. Nach den ersten 6 Minuten immer wieder durchschütteln, damit nichts verbrennen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Röstzwiebeln frittiert sind.
Schritt 6Röstzwiebeln würzen und verwenden
- Salz
Die Röstzwiebeln aus dem Korb nehmen, nach Bedarf zerkleinern und leicht salzen. Anschließend das gewünschte Gericht damit garnieren.
