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Zutaten:
4 Protionen
Pasta und Kartoffeln passen nicht zusammen? Doch - richtig gut sogar! Das Ganze wird umhüllt von einer cremigen Käse-Sahnesauce. Ein Traum, oder? Probiere unser Rezept für Älplermagronen doch gleich mal aus!
Älplermagronen zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln schälen, würfeln und zusammen mit Nudeln und Salz im Wasser weichkochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. Eine Pfanne mit etwas Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelringe darin für 3-4 Minuten glasig dünsten.
Schritt 3
Den Käse reiben. Anschließend die Nudeln und Kartoffeln abgießen und wieder in den Topf geben. Sahne und Käse unterheben.
Schritt 4
Zum Schluss die Älplermagronen mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den gedünsteten Zwiebeln servieren.
Älplermagronen
Gesamtzeit:
30 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
482 kcal
Proteine:
18 g
Fette:
22 g
Kohlenhydrate:
54 g