Zutaten:
Kleine Hackfleischbällchen, fruchtige Tomatensauce und geschmolzener Käse: dieses Raclette mit Hackfleischbällchen bringt echtes Lieblingsessen ins Pfännchen! Die kleinen Fleischbällchen lassen sich wunderbar vorbereiten, sodass du am Raclette-Abend direkt loslegen kannst.
Raclette mit Hackfleischbällchen und Tomatensauce zubereiten
Schritt 1Zwiebel & Knoblauch mit Hackfleisch vermengen
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Hackfleisch vom Rind
- Salz & Pfeffer
Für die Hackfleischbällchen zuerst die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Den Knoblauch dazu pressen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.
Schritt 2Hackbällchen formen
Aus der Masse kleine, etwa gleich große Bällchen formen (wir haben aus 250 g Hackfleisch ca. 12 Stück bekommen) und bis zum Raclette-Essen kühl stellen.
Schritt 3Hackbällchen anbraten
Die Hackfleischbällchen auf der heißen Grillplatte des Raclettes rundherum anbraten und unter regelmäßigem Wenden vollständig durchgaren. Je nach Größe und Leistung des Geräts dauert das etwa 8 bis 12 Minuten. Die Bällchen sollten auch im Inneren vollständig durchgegart sein.
Schritt 4Raclette mit Hackfleischbällchen überbacken
- 200 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 4 Scheiben Raclettekäse
Je 3 Hackbällchen in ein Pfännchen geben, die Tomaten darüber geben und mit Raclettekäse bedecken. Für 2 bis 3 Minuten in den Raclette-Grill schieben, bis der Käse schmilzt.
