Zutaten:
Quark findest du langweilig? Ab jetzt nicht mehr! Unser Quark-Grieß-Auflauf mit Äpfeln ist dein neues Lieblingsdessert. Luftig, lecker, fruchtig und nicht zu süß. Hier gibt es das einfache Rezept.
Quark-Grieß-Auflauf mit Äpfeln backen
Schritt 1
- 1 Apfel
- ½ Zitrone (Saft)
Zuerst den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Währenddessen die Äpfel in dünne Spalten schneiden und in eine Auflaufform geben. Anschließend den Zitronensaft darüberträufeln.
Schritt 2
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 350 g Magerquark
- Prise Salz
- 35 g Hartweizengrieß
- 1 TL Backpulver
Danach die Eier mit Zucker, Magerquark, Salz, Hartweizengrieß und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
Tipp: Wenn du es extra luftig willst, kannst du die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den Eischnee hebst du am Ende vorsichtig unter.
Schritt 3
- Butter zum Einfetten
Backzeit:50 Min.Nun die Auflaufform leicht mit Butter einfetten. Dann die Quarkmasse einfüllen und die Apfelspalten darauf gleichmäßig anordnen. Zum Schluss den Quark-Grieß-Auflauf mit Äpfeln in den Ofen schieben und für etwa 50 Minuten backen.
