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Zutaten:
2 Gläser (je ca. 300 ml)
Die Preiselbeer-Ernte ist ertragreich, aber du weißt nicht, was du damit anstellen sollst? Unsere Antwort ist ganz klar: Preiselbeermarmelade selber machen! Wir zeigen dir, wie es geht!
Preiselbeermarmelade selber machen
Schritt 1
- 500 g frische Preiselbeeren
- 125 ml Wasser
- ½ Bio-Zitrone
- 250 g Gelierzucker (2:1)
Die Preiselbeeren gründlich waschen und über ein Sieb waschen. Anschließend zusammen mit dem Wasser, dem Saft der Zitrone sowie dem Zucker in einen Topf geben.
Schritt 2
Das Ganze zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze halbieren und die Preiselbeermarmelade für etwa 15 Minuten einkochen lassen. In der Zwischenzeit 2 Einweckgläser sterilisieren und abtrocknen.
Schritt 3
Die Marmelade noch einmal kurz aufkochen lassen und anschließend in die Gläser abfüllen. Die Gläser verschließen und vollständig auskühlen lassen.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
585 kcal
Proteine:
0 g
Fette:
0 g
Kohlenhydrate:
138 g