Zutaten:
Heizt das Waffeleisen hoch, denn wir haben für euch den heißesten Snack: Pizzawaffeln! Waffeln kann man nicht nur süß essen, sondern auch herzhaft. Unsere leckeren Pizzawaffeln sind ein absolutes Highlight, die musst du probieren.
Pizzawaffeln zubereiten
Schritt 1
- 2 Eier
- Prise Salz
Zuerst Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Schritt 2
- 75 g Butter, zimmerwarm
- 1 TL Zucker
Danach Butter, Eigelb und Zucker in einer weiteren Schüssel verrühren.
Schritt 3
- 150 g Weizenmehl Typ 405
- 1 TL Backpulver
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 120 ml Milch
Nun Mehl, Backpulver und Paprikapulver zur Eigelbmasse sieben, unterrühren und dabei die Milch langsam dazugießen.
Schritt 4
Anschließend den Eischnee unterheben.
Schritt 5
- 4 getrocknete Tomaten, in Öl
- ½ Bund Basilikum
- 30 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Mais aus der Dose
- 1 TL Salz
- Öl zum Einfetten
Getrocknete Tomaten und Basilikum fein hacken, zusammen mit geriebenem Parmesan, Mais und Salz zum Waffelteig geben und unterrühren. Das Waffeleisen einfetten und erhitzen.
Schritt 6
Zuletzt den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und die Pizzawaffeln 1-2 Minuten ausbacken.