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Piratenschiffkuchen

Zutaten:

1 Piratenschiffkuchen
Für den Rührteig:
Für die Glasur:
Für die Dekoration:

Piratenschiffkuchen

Joho Seeräuber & Piratenköniginnen, stecht mit uns in See und backt diesen Schatz von einem Schokokuchen.🏴‍☠️ Unser Piratenschiffkuchen bringt Kinderaugen zum Strahlen und macht jede Meute satt. Also alle Mann an Deck und volle Fahrt voraus in die Backstube!🚢

Piratenschiffkuchen backen

Schokokuchen backen

Schritt 1

Als Erstes eine Kastenform einfetten und mit etwas Backkakao bestäuben. Dann den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Nun mit den Schneebesen des Rührgerätes Butter, Salz und Zucker cremig aufschlagen.

Zucker in Rührteig einrieseln lassen

Schritt 3

Anschließend die Eier einzeln nacheinander unterrühren.

Eier einzeln zum Rührteig geben

Schritt 4

Danach Mehl, Backkakao und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben. Zusammen mit der Milch zu einem gleichmäßigen Schokoteig verrühren.

trockene Zutaten zum Teig sieben
Milch zum Rührteig geben

Schritt 5

Backzeit:1 h

Zuletzt den Schokoteig in die vorbereitete Kastenform füllen und auf mittlerer Schiene für 50 bis 60 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Vor dem Lösen aus der Form den Schokokuchen vollständig abkühlen lassen.

Rührteig in Kastenform verstreichen
Dekoration vorbereiten

Schritt 6

Während der Schokokuchen bäckt schon einmal die Papierdeko vorbereiten. Dafür die Bastelvorlage ausdrucken. Dann Dekoelemente nach Wahl ausschneiden. In die Segel sowie die Flagge jeweils oben und unten ein Loch stechen. Dort hindurch ein Holzstäbchen stecken.

Löcher in Schiffsegel einstechen
Schiffssegel auf Holzstäbchen auffädeln

Schritt 7

Dann auf der Rückseite der anderen Dekoelemente einen Zahnstocher mit Klebeband befestigen. Alles für später beiseitelegen.

Zahnstocher mit Klebeband an Dekoelementen fixieren
Piratenschiffkuchen zuschneiden

Schritt 8

Als Nächstes die Kuchenoberfläche mit einem scharfen Küchenmesser begradigen. Dann die Vorderseite des Piratenschiffs zu einem spitzen Bug zuschneiden. Dabei den Verschnitt für die Heckkabine aufbewahren.

Schokoladenkuchen zuschneiden

Schritt 9

Nun für die Glasur die Zartbitterschokolade kleinhacken und über dem Wasserbad bei geringer Wärme zusammen mit der Butter schmelzen.

Schokolade grob hacken
Schokolade und Butter zu Glasur schmelzen

Schritt 10

Jetzt etwas vom Kuchenverschnitt am Schiffsende als Heckkabine mit Hilfe der Glasur ankleben.

Kuchenverschnitt als Kabine mit Schokoglasur ankleben
Piratenschiffkuchen dekorieren

Schritt 11

Dann den gesamten Kuchen mit der Schokoladenglasur einstreichen.

Piratenschiffkuchen mit Schokoglasur einstreichen

Schritt 12

Nun die Schokoriegel als Geländer anbringen und die Schokolinsen als Bullaugen befestigen.  Bei Bedarf die übrige Glasur als Kleber verwenden.

Schokoriegel als Geländer platzieren

Schritt 13

Anschließend mit einem Holstäbchen Löcher für die Paddel an der Seite des Piratenschiffkuchen vorbohren. Dort hinein die Schokostäbchen stecken.

mit Holzstäbchen Löcher für Paddel vorbohren
Schoko-Keks-Stäbchen als Paddel in Kuchen stechen

Schritt 14

Zuletzt die Dekoelemente aus Papier, wie die Segel, in den Piratenschiffkuchen stecken und den Kuchen servieren.

Schiffsmaste platzieren
Gesamtzeit: 1h 35min
Zubereitung: 35min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 5194kcal
Proteine: 85g
Fette: 298g
Kohlenhydrate: 543g
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