Pfannkuchen mit Quark

Zum Frühstück müssen es einfach Pfannkuchen sein? Dann solltest du unbedingt auch einmal Pfannkuchen mit Quark probieren! Der Quark verleiht den leckeren Teilchen eine angehnehme Säure. Dazu noch ein paar frische Beeren und das Frühstück ist perfekt.

Pfannkuchen mit Quark zubereiten

Schritt 1

Für die Pfannkuchen mit Quark zunächst Mehl, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Anschließend Magerquark, Ei sowie Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Dann für 5 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen portionsweise darin ausbacken, bis sie goldbraun sind.