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Zutaten:
2 Portionen
Unsere Pfannkuchen mit Haferflocken und Dinkelmehl haben einen hohen Ballaststoffgehalt und halten dazu noch lange satt. Somit sind sie das perfekte Frühstück, um gut in den Tag zu starten. Ratzfatz ist der Teig angerührt und die Pfannkuchen können in der Pfanne brutzeln.
Pfannkuchen mit Haferflocken zubereiten
Schritt 1
- 50 g Dinkelmehl Typ 630
- 50 g zarte Haferflocken
- ½ TL Backpulver
- 1 TL Zucker
- Prise Salz
Zuerst Mehl mit Haferflocken und Backpulver vermischen. Danach Zucker und die Prise Salz dazugeben.
Schritt 2
- 1 Ei
- 100 ml Milch
Nun Ei und Milch einrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
- Butter zum Braten
Anschließend etwas Butter in einer Pfanne schmelzen und danach eine Kelle Teig hineingeben.
Schritt 4
Zuletzt die Pfannkuchen mit Haferflocken von jeder Seite jeweils ca. 2 Minuten goldbraun braten.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
258 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
6,1 g
Kohlenhydrate:
38 g