Pfannenbrot ohne Hefe

Unser Pfannenbrot ohne Hefe ist richtig schnell fertig, denn der Teig muss nicht gehen. Dabei wird es auch ohne die Hefe wunderbar fluffig und schmeckt noch warm und frisch aus der Pfanne am allerbesten.

Pfannenbrot ohne Hefe backen

Schritt 1

Die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen.

Schritt 2

Das Mehl mit Salz und Backpulver verrühren. Anschließend unter Rühren die Milch langsam dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 3

Den Teig vierteln und auf bemehlter Fläche in etwa 0,5 cm dicke Fladen ausrollen.

Schritt 4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Pfannenbrot darin ca. 2 Minuten von beiden Seiten braten, bis sie schön goldbraun sind.