Du ernährst dich Paleo und möchtest nicht auf dein Frühstücksbrötchen verzichten? Dann sind unsere Paleo Brötchen genau das richtige für dich. Mit gesunden Zutaten wie Nüsse und Leinsamen sind sie ein echtes Powerfood und lassen dich mit voller Energie in den Tag starten.
Für die Paleo Brötchen zunächst den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Als nächstes die gemahlenen Haselnüsse, Mandeln, Leinsamen und Backpulver verrühren. Dann die Eier dazu schlagen, den Saft der Zitrone, Ahornsirup und das flüssige Kokosöl ebenfalls hinzugeben.
Nun alles mit den Knethacken verkneten. Anschließend ca. 50-60g schwere Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech platzieren.
Die Brötchen für ca. 25-30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und am besten lauwarm genießen.