Schüttelgurken (Schnellgurken) nach Omas Rezept

Schüttelgurken nach Omas Rezept zubereiten

1. Schritt 1

   • 2 Salatgurken
   • 100 g Zwiebeln
   • ½ Bund Dill

   Als Erstes die Gurken waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Dann Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Anschließend den Dill waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein schneiden.

   

2. Schritt 2

   • 5 EL Weißweinessig
   • 2 EL Zucker
   • 1 TL Senfkörner
   • 1½ TL Salz

   Als Nächstes alle Zutaten in eine große Schüssel oder ein Schraubglas geben, verschließen und ordentlich schütteln.

   

   Tipp: Wenn du die Senfkörner über Nacht in Essig einlegst, werden die Schüttelgurken noch intensiver und leckerer.

3. Schritt 3

   Nun die Gurken für 2 Stunden im Kühlschrank lagern und vor dem Verzehren noch einmal kräftig schütteln.