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Zutaten:
8 Protionen
Für uns gehört Obazda nach Omas Rezept zu einer deftigen Brotzeit einfach dazu. Wie du ihn schnell und einfach selber machst und welche Leckereien du noch dazu servieren kannst, erfährst du bei uns.
Obazda nach Omas Rezept zubereiten
Schritt 1
- 500 g Camembert
Camembert in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
- 125 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 100 g weiche Butter
Quark, Frischkäse und Butter dazugeben.
Schritt 3
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und den Knoblauch dazupressen.
Schritt 4
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
- ½ TL gemahlener Kümmel
- 40 ml Helles (Bier)
- Salz & Pfeffer
- optional: Zwiebelringe & Schnittlauchröllchen als Garnitur
Nun die Gewürze und Bier mit in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und für 1 Stunde kühlstellen. Nach Belieben mit Zwiebelringen und Schnittlauchröllchen garnieren und servieren.
Gesamtzeit:
1 Std. 15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
336 kcal
Proteine:
17 g
Fette:
29 g
Kohlenhydrate:
2,7 g