Zutaten:
Diese leckeren und total niedlichen Muffins werden deine Kinder begeistern. Auch auf dem nächsten Kindergeburtstag werden sie der absolute Hingucker sein. Wir zeigen dir, wie du sie nachbacken kannst.
Muffins für Kinder backen
Schritt 1
- Mehl und Butter für die Form
Zuerst das Muffinblech mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
- 4 Eier
- 130 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
Schritt 3
- 50 ml Milch
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 200 g Weizenmehl Typ 405
- 1 Päckchen Backpulver
Danach die Milch und das Sonnenblumenöl hinzufügen, Mehl und Backpulver hinein sieben und alles mit einem Löffel miteinander verrühren.
Schritt 4
- 100 g zartbitter Schoko Tröpfchen
Nun die Schokodrops untermischen und den Teig mit einer Kelle in der Form verteilen.
Schritt 5
Backzeit:20 Min.Die Muffins ca. 20 Minuten backen lassen und nach dem Herausnehmen kurz abkühlen lassen.
Schritt 6
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Backkakao
Anschließend den Puderzucker mit dem Wasser verrühren und in zwei Schüsseln aufteilen. In eine Schüssel den Backkakao einrühren. Nun jeweils die Hälfte der Muffins für Kinder mit dem hellen und die andere Hälfte mit dunklem Zuckerguss bestreichen und nach Belieben dekorieren.
Schritt 7
- Weißer Fondant
- Zuckeraugen
- Zuckerperlen
Hierfür aus weißem Fondant Ohren formen und aus einer dünnen Fondant-Rolle Hörner eindrehen. Das Horn mit Hilfe eines Zahnstochers in den Muffin mit der hellen Glasur stecken und die Ohren sowie Augen platzieren. Zuletzt Zuckerperlen über die Einhornmuffins streuen.
Schritt 8
- Toffifee
- Amarettini Kekse
- Schwarze Zuckerschrift
- Zuckeraugen
Für die Ohren Toffifee halbieren. Außerdem mit Zuckerschrift einen Mund auf Amarettini-Kekse malen. Nun Ohren, Augen und den Keks-Mund auf dem dunklen Zuckerguss platzieren.
