Mozzarella-Schneemänner

Mozzarella-Schneemänner

1. Schritt 1Mozzarella abtropfen lassen

   • 16 Mini-Mozzarella-Kugeln

   Die Mozzarella-Kugeln abgießen und auf einem Küchentuch gut abtropfen lassen.

   

2. Schritt 2Gurke schneiden

   • ½ Karotte
   • ½ Gurke

   Währenddessen die Karotte schälen und die Gurke in 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden.

   

3. Schritt 3Karotten-Nase schnitzen

   Aus der Karotte kleine spitze Nasen schneiden.

   

   

   Tipp: Mach die Nase an beiden Enden spitz, damit sie besser in die Mozzarellakugeln gespießt werden können.

4. Schritt 4Tomaten halbieren

   • 4 Cocktailtomaten

   Dann die Minitomaten halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf ein Küchentuch legen. Die Mützen sollten möglichst klein sein und vom Durchmesser her gut auf die Mozzarella-Kugeln passen.

   

5. Schritt 5Oliven ausstechen

   • Oliven oder Pfefferkörner für die Augen

   Die Oliven halbieren und mit einer kleinen Lochtülle runde Augen und Knöpfe ausstechen.

   

6. Schritt 6Schneemann-Kopf dekorieren

   • Schwarzer Sesam für den Mund und die Knöpfe

   Für den Kopf die Karottennase vorsichtig mittig in eine Mozzarellakugel stecken. Die Augen mit Oliven und den Mund mit schwarzem Sesam einsetzen. Dafür mit einem Messer oder einem Holzstäbchen kleine Einkerbungen vorstechen.

   

   Tipp: Sesam haftet gut am feuchten Mozzarella und fällt nicht sofort ab, wenn die Schneemänner aufrecht stehen. Möchtest du die Schneemänner liegend servieren, kannst du auch Balsamico-Creme verwenden. Das hält am besten wenn du vorher kleine Mulden in den Mozzarella drückst, in die sich die Balsamico-Creme sammeln kann. Für stehende Schneemänner ist Balsamico nicht geeignet.

7. Schritt 7Schneemann zusammen setzen

   Ein Holzstäbchen mittig in eine Gurkenscheibe stecken. Darauf eine Mozzarella Kugel für den Körper stecken und mit Sesam „kleine Knöpfe“ anbringen.

   

   Tipp: Achte darauf, dass die Gurke gerade steht und du das Stäbchen genau senkrecht hinein steckst. So steht dein Mozzarella Schneemann stabiler.

8. Schritt 8Basilikum und Kopf anbringen

   • Basilikum für den Schal

   Etwas Basilikum für den Schal aufstecken. Dafür entweder zwei kleinere Blätter verwenden oder ein größeres. Nun den vorbereiteten Kopf vorsichtig anbringen.

   

9. Schritt 9Tomate aufsetzen

   Zuletzt die halbe Tomate als Hut aufsetzen.

   

   Tipp: Nach Belieben kannst du noch mit Holzspießen kleine Arme anbringen.