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Zutaten:
1 Portion
Entdecke, wie du eine leckere Mehlschwitze ganz ohne Butter zauberst – ideal für vegane, laktosefreie oder leichte Varianten, die deine Soßen perfekt binden. Hier findest du übrigens unser Mehlschwitze Grundrezept.
Mehlschwitze ohne Butter zubereiten
Schritt 1
Für eine Mehlschwitze ohne Butter etwas Margarine in einen Topf oder eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Nun das Mehl dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute erhitzen, bis es leicht Farbe bekommt. Anschließend die Mehlschwitze mit Margarine wie gewünscht weiter verarbeiten.
Gesamtzeit:
5 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
154 kcal
Proteine:
2 g
Fette:
10 g
Kohlenhydrate:
14 g