Zutaten:
Du willst Kinderaugen zum Leuchten bringen? Dann ist dieser Marienkäfer-Kuchen für den Kindergeburtstag genau die richtige Wahl! Den Rührkuchen füllen wir mit Sahne und dekorieren das Ganze mit süßen Leckerein.
Marienkäfer-Kuchen für den Kindergeburtstag backen
Schritt 1
Die Springform mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 °C Ober- /Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
- 200 g Butter, zimmerwarme
- Prise Salz
- 160 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Mit den Schneebesen des Rührgerätes Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
Schritt 3
- 5 Eier
Die Eier einzeln nacheinander unterrühren.
Schritt 4
- 270 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- ½ Päckchen Backpulver
- 5 EL Milch
Mehl, Speisestärke und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
- 100 g Schokostreusel
Dann die Schokostreusel einrühren.
Schritt 6
Backzeit:45 Min.Den Teig in die vorbereitete Springform geben und auf mittlerer Schiene ca. 35 bis 45 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist und diesen vollständig auskühlen lassen.
Schritt 7
Den abgekühlten Kuchen mit einem großen Brotmesser mittig waagerecht teilen und den unteren Boden auf einen Tortenteller beiseitelegen.
Tipp: Mit welchem Tortenschneider geht es am besten? In unserem Tortenschneider-Test zeigen wir dir unseren Favoriten.
Schritt 8
- 50 g Zartbitterschokolade
- 30 g Butter
Nun den oberen Boden dekorieren. Dafür die Schokolade klein hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
Schritt 9
Die flüssige Schokoglasur in einem kleinen Halbkreis als Kopf auf den Tortenboden aufpinseln und kurz kaltstellen.
Schritt 10
- 200 g Puderzucker
- 3 EL Milch
- rote Lebensmittelfarbe
Puderzucker und Milch klümpchenfrei verrühren und mit der Lebensmittelfarbe rot einfärben.
Schritt 11
- 20 g Schokolinsen
Die Glasur auf den übrigen Bereich als Marienkäfer-Körper auftragen und die Smarties in der Glasur gleichmäßig verteilen. Nochmals kaltstellen.
Schritt 12
- 50 g Fondant, weiß
- 10 g Fondant, schwarz
Aus dem Fondant die Augen formen und mit etwas Schokoglasur befestigen. Aus dem übrigen weißen Fondant Trennlinien von Kopf und Flügeln formen und ebenfalls am Kuchen befestigen.
Schritt 13
- 300 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
Für die Füllung Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker mit den sauberen Schneebesen des Rührgerätes steifschlagen.
Schritt 14
Den unteren Tortenboden mit der Sahnefüllung bestreichen und mit dem oberen, dekorierten Boden vorsichtig bedecken.
Schritt 15
- 10 Mikados
Zuletzt die Stäbchen als Beine und Fühler in den Marienkäfer-Kuchen stecken und bis zum Servieren kaltstellen.
