Schnelle Low Carb-Pfannkuchen ohne Mehl

In deiner Ernährung spielen Kohlenhydrate nur eine kleine Rolle, aber du willst auch nicht auf Pancakes verzichten? Dann sind unsere schnellen Low Carb-Pfannkuchen ohne Mehl genau das Richtige für dich!

Low Carb-Pfannkuchen zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Eier und den Quark in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Dann auch Zucker, Backpulver, Prise Salz, Puddingpulver und Milch dazugeben. Alles mit dem Schneebesen gründlich zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 3

Die Butter kurz in der Mikrowelle schmelzen und ebenfalls in den Teig geben. Nochmal verrühren.

Schritt 4

Jetzt etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Low Carb-Pfannkuchen für ca. 2 Minuten von jeder Seite ausbacken.