Zutaten:
Mit Liebstöckel-Würzpaste hast du das kräftige Aroma des beliebten Maggikrauts immer griffbereit und kannst Suppen, Eintöpfe oder Saucen damit abschmecken. Durch Salz und Öl ist die Paste besonders intensiv - deshalb reicht beim Würzen meist schon eine kleine Menge.
Liebstöckel Würzpaste zubereiten
Schritt 1Gläser sterilisieren
Einweckglas und den Deckel in kochendem Wasser sterilisieren und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Schritt 2Liebstöckel schneiden
- 100 g Liebstöckel
Liebstöckel gründlich waschen und gründlich trocknen. Danach in grobe Stücke schneiden und in einen Multizerkleiner oder auch Standmixer geben.
Schritt 3Öl und Salz dazugeben
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 40 g Salz
Öl und Salz dazugeben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
Tipp: Wenn du die Liebstöckel Würzpaste lieber gröber hast, dann püriere am besten nicht ganz so lang.
Schritt 4Würzpaste abfüllen
Die Liebstöckel Würzpaste nun in die ausgekochten Gläser füllen, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
