Kritharaki: Griechische Nudeln kochen

Wir wollen griechische Nudeln kochen und nehmen dich mit! Wie auch herkömmliche Pasta sind Kritharaki kinderleicht zuzubereiten, aber mit den richtigen Extras schmecken sie noch besser! Die Mini-Pasta lassen sich ganz wunderbar in ein griechisches Menü einbetten und schmecken dabei so lecker.

Kritharaki: Griechische Nudeln zubereiten

Schritt 1Kritharaki kochen

Einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Die Kritharaki darin nach Packungsanleitung al dente kochen.

Schritt 2Gemüse anschwitzen

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie die Knoblauchwürfel darin glasig braten.

Schritt 3Tomatenmark hinzufügen

Jetzt das Tomatenmark hinzugeben.

Schritt 4Griechische Nudeln dazugeben

Die Nudeln direkt aus dem Wasser mit in die Pfanne geben und gut verrühren. Ggf. etwas Nudelwasser hinzugießen.

Schritt 5Kritharaki abschmecken

Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken, nochmal kräftig durchrühren und servieren.