Krautsalat-Rezept nach Omas Art

Es muss nicht immer eine schwere Beilage sein. Wie gut, dass es Omi gibt, die uns ihr leckeres Rezept für Weißkrautsalat verraten hat. Besonders zu Fleischgerichten macht der Krautsalat nach Omas Rezept eine tolle Figur.

Krautsalat nach Omas Art zubereiten

Schritt 1

Für den Weißkrautsalat zuerst den Weißkohl vierteln und vom Strunk befreien. Anschließend in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Dann die Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Möhre schälen und diese dazuraspeln.

Schritt 3

Danach Salz und Zucker hinzugeben, alles gut vermischen und gut mürbe kneten. Im Anschluss für 15-20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4

Zum Schluss noch Kümmel, Essig und Öl dazugeben und nochmals gut mischen.