Zutaten:
Zarte Hähnchenbrust in cremiger Sahnesoße klingt genau nach deinem Geschmack? Dann bist du hier goldrichtig, denn es gibt Kräuter-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen! Besonders praktisch: Während das Hähnchen im Backofen gart, hast du Zeit, eine leckere Beilage zuzubereiten und ruckzuck ist ein vollwertiges leckeres Gericht auf dem Tisch.
Cremiges Kräuter-Sahne-Hähnchen zubereiten
Schritt 1
- 250 g Hähnchenbrust
- Salz & Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in feine Streifen und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Olivenöl
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnchenbrust darin für 2 Minuten pro Seite scharf anbraten. Hähnchen herausnehmen.
Schritt 3
Dann die Hitze reduzieren, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.
Schritt 4
- 125 ml Kochsahne (15 % Fett)
- 50 ml Wasser
- 1 EL Frischkäse
Mit Sahne und Wasser ablöschen. Danach Frischkäse einrühren und 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
- 1 TL italienische Kräuter
Kräuter zugeben und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben und mit der Kräuter-Sahne-Soße bedecken.
Schritt 6
Garzeit:25 Min.Kräuter-Sahne-Hähnchen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten in den Ofen geben, bis die Hähnchenbrust gar ist.
