Zutaten:
Unser Maishähnchen wird im Backofen suuuper knusprig - bei dem Duft läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen 😄 Wir zeigen dir eine einfache Marinade für extra viel Geschmack und geben dir Tipps, wie das Hähnchen perfekt aus dem Ofen kommt!
Knuspriges Maishähnchen im Backofen zubereiten
Schritt 1
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In die Mitte des Ofens ein Gitter und darunter ein Backblech schieben.
Schritt 2
- 1 Maishähnchen
Zuerst das Maishähnchen von innen und außen waschen. Dann trocken tupfen.
Schritt 3
Auf Feder- und Kielreste kontrollieren. Außerdem das Unterteil der Flügel und das Bürzel entfernen.
Schritt 4
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ TL Cayennepfeffer
- 2 TL Salz
- 3 EL Sonnenblumenöl
Für die Marinade zweierlei Paprikapulver, Pfeffer, Salz und Öl in einer Schüssel vermischen.
Schritt 5
Nun das Maishähnchen von allen Seiten damit einreiben und mit der Brustseite nach oben für ca. 45 Minuten garen.
Tipp: Pinsel das Maishähnchen zwischendurch immer mal wieder mit der abgetropften Marinade ein.
Schritt 6
Zum Schluss den Ofen auf 220 °C erhöhen und die Haut schön knusprig werden lassen.
