Selbstgemachter Kartoffelbrei ist der Tütenvariante weit überlegen. Er ist schnell zubereitet, lecker und cremig. Wir zeigen dir, wie dir in nur vier einfachen Schritten ein klassischer Kartoffelbrei gelingt.
Kartoffeln gründlich schälen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Währenddessen die Milch erhitzen, nicht kochen.
Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer gleichmäßig zerquetschen.
Die heiße Milch und die kalte Butter zu den Kartoffeln geben und mit dem Schneebesen unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Abschließend nach Belieben mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.