Kirschsuppe mit Klüten

Kirschsuppe mit Klüten zubereiten

1. Schritt 1Sauerkirschen erhitzen

   • 680 g Sauerkirschen aus dem Glas
   • 1 TL Zucker

   Zuerst die Sauerkirschen zusammen mit der Flüssigkeit und dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen.

   

2. Schritt 2Klüten-Teig vorbereiten

   • 100 g Mehl
   • 1 Ei
   • 1 Päckchen Vanillezucker
   • 60 ml Milch
   • Prise Salz

   Währenddessen in einer Schüssel das Mehl mit dem Ei, Vanillezucker, Salz und Milch zu einer Masse verrühren.

   

3. Schritt 3Klüten in den Teig geben

   Sobald die Kirschsuppe kocht mit einem Teelöffel kleine Teigklößchen abstechen und dazugeben.

   

4. Schritt 4Kirschsuppe köcheln lassen

   Zuletzt alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

   

   Tipp: Du kannst die Kirschsuppe mit Klüten sowohl kalt als auch warm genießen.