Kirschsaft andicken: Schnelle Kirschsauce

Name: Kirschsaft andicken: Schnelle Kirschsauce | Rezept - eat.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 680 g Kirschen aus dem Glas, mit Saft; 2 Päckchen Vanillezucker; 15 g Speisestärke

Zutaten:

1 Glas

680gKirschen aus dem Glas, mit Saft

2PäckchenVanillezucker

15gSpeisestärke

Du möchtest Kirschen andicken für eine schnelle Kirschsauce zum Milchreis am Morgen oder für die Kids zu Pfannkuchen? In unserem Rezept zeigen wir dir, wie man Kirschen richtig andickt und was es dabei zu beachten gibt.

Kirschsaft andicken: Schnelle Kirschsauce zubereiten

Schritt 1
- 680 g Kirschen aus dem Glas, mit Saft
Zuerst die Sauerkirschen durch ein Sieb gießen und den Saft dabei auffangen.
Schritt 2
- 2 Päckchen Vanillezucker
Dann Vanillezucker in einem Topf karamellisieren lassen.
Schritt 3
- 15 g Speisestärke
Anschließend Speisestärke mit etwas Kirschsaft verrühren, den restlichen Saft in den Topf gießen und den Zucker darin auflösen lassen.

Tipp: Als Speisestärke eignet sich sowohl Maisstärke und Kartoffelstärke als auch Weizenstärke sehr gut.
Schritt 4

Nun die Flüssigkeit mit der Stärke abbinden und zum Schluss die Kirschen dazugeben. Alles noch mal aufkochen und fertig.

Gesamtzeit: 15 Min.

Arbeitszeit: 5 Min.

Garzeit: 10 Min.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 702 kcal

Proteine: 5,1 g

Fette: 2,8 g

Kohlenhydrate: 154 g

Kirschsaft andicken: Schnelle Kirschsauce

Zutaten:

Kirschsaft andicken: Schnelle Kirschsauce zubereiten

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4