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Zutaten:
2 Protionen
Mit diesem Rezept wird es von jetzt an häufiger Kartoffelpuffer geben! Denn unsere Kartoffelpuffer aus dem Thermomix® gehen wirklich schnell und einfach - schließlich sparst du dir das zeitintensive Kartoffelreiben von Hand. Noch dazu sind die Puffer unheimlich lecker und schmecken Groß und Klein!
Kartoffelpuffer im Thermomix® zubereiten
Schritt 1Kartoffeln & Zwiebel zerkleinern
- 800 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen. Dann in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Schritt 2restliche Zutaten dazugeben
- 2 Eier
- 3 EL Mehl
- 1 TL Salz
Die Eier, das Mehl und Salz dazugeben und für 20 Sekunden auf Stufe 3 verrühren.
Schritt 3Kartoffelpuffer ausbacken
- 1 EL Sonnenblumenöl
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann die Kartoffelpuffer nacheinander in der Pfanne für ca. 2 Minuten von jeder Seite goldbraun fertig braten.
Gesamtzeit:
30 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
485 kcal
Proteine:
16 g
Fette:
13 g
Kohlenhydrate:
76 g