Zutaten:
Kartoffelpüree ist der perfekte Begleiter für Fisch und Fleisch. Aber auch als Hauptakteur im Auflauf schmeckt es super lecker. Für Kartoffelbrei aus dem Thermomix® musst du nicht mal den Herd anhauen. Wir zeigen dir, was du dafür brauchst und wie du ihn noch lecker verfeinern kannst.
Kartoffelbrei im Thermomix® zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2
Nun den Schmetterlingseinsatz in den Mixtopf einsetzen und die Kartoffeln hineingeben.
Schritt 3
Jetzt Milch, Butter und etwas Salz dazugeben und für 35 Minuten bei Stufe 1 und 90 °C kochen.
Schritt 4
Dann den Schmetterling-Rühraufsatz entfernen, die Masse mit dem Spatel leicht nach unten schieben und für 1-2 Minuten auf Stufe 4 pürieren.
Schritt 5
Zum Schluss mit Salz und Muskat abschmecken und eventuell nochmal für 5 Sekunden auf Stufe 2 verrühren. Fertig.
