Kartoffelbrei aus dem Thermomix®

Kartoffelpüree ist der perfekte Begleiter für Fisch und Fleisch. Aber auch als Hauptakteur im Auflauf schmeckt es super lecker. Für Kartoffelbrei aus dem Thermomix® musst du nicht mal den Herd anhauen. Wir zeigen dir, was du dafür brauchst und wie du ihn noch lecker verfeinern kannst.

Kartoffelbrei im Thermomix® zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

Nun den Schmetterlingseinsatz in den Mixtopf einsetzen und die Kartoffeln hineingeben.

Schritt 3

Jetzt Milch, Butter und etwas Salz dazugeben und für 35 Minuten bei Stufe 1 und 90 °C kochen.

Schritt 4

Dann den Schmetterling-Rühraufsatz entfernen, die Masse mit dem Spatel leicht nach unten schieben und für 1-2 Minuten auf Stufe 4 pürieren.

Schritt 5

Zum Schluss mit Salz und Muskat abschmecken und eventuell nochmal für 5 Sekunden auf Stufe 2 verrühren. Fertig.