Zutaten:
Hausgemachter Jagertee wärmt an kalten Wintertagen besonders gut. Mit Schwarztee, Rotwein, Rum, Obstler und winterlichen Gewürzen gelingt der österreichische Hüttenklassiker ganz einfach und sorgt für gemütliche Momente.
Jagertee zubereiten
Schritt 1Schwarzen Tee zubereiten
- 1000 ml Wasser
- 4 Teebeutel schwarzer Tee
Garzeit:3 Min.Wasser in einen großen Topf aufkochen. Schwarzteebeutel hineingeben und diesen darin für 3 Minuten ziehen lassen. Anschließend entfernen.
Schritt 2Wein und Gewürze ziehen lassen
- 500 ml trockener Rotwein
- 1 Zimtstange
- 2 Nelken
- 4 EL Rohrzucker
Garzeit:5 Min.Rotwein, Zimtstangen, Nelke und Rohrzucker dazugeben und alles bei ausgeschaltetem Herd für 5 Minuten ziehen lassen. Der Zucker sollte sich auflösen, aber die Flüssigkeit darf nicht kochen, da sonst der Alkohol verfliegt.
Schritt 3Rum und Obstbrand dazugeben
- 100 ml brauner Rum
- 100 ml Obstbrand Birne
Gewürze entfernen, Rum und Obstbrand dazugeben und alles durchrühren.
Schritt 4Jagertee mit Orange servieren
- 1 Orange
Orangen waschen, in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe in vorgewärmte Tassen geben. Mit dem Jagertee auffüllen und noch heiß genießen.
