Zutaten:
Diese Hot Dog Muffins sind das perfekte Fingerfood für Party, Kindergeburtstag oder schnelles Abendessen. Knuspriger Pizzateig, würzige Würstchen, cremige Sauce und geschmolzener Cheddar machen die herzhaften Muffins richtig lecker und wunderbar unkompliziert.
Hot Dog Muffins backen
Schritt 1Muffinblech vorbereiten
- Butter & Mehl für das Muffinblech
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Muffinblech mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
Tipp: Alternativ funktionieren auch Papierförmchen oder Silikonförmchen.
Schritt 2Hot Dog Sauce anrühren
- 100 ml Ketchup
- 50 g mittelscharfer Senf
- 50 g Mayonnaise
Ketchup, Senf und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren. Etwa 3 Esslöffel der Sauce zum späteren Garnieren beiseitestellen.
Schritt 3Füllung vorbereiten
- 140 g Hot Dog Würstchen
- 100 g Gewürzgurken
Würstchen und Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4Pizzateig bestreichen
- 1 fertiger Pizzateig
Den Pizzateig ausrollen und gleichmäßig mit der Sauce bestreichen.
Schritt 5Pizzateig belegen
- 50 g Röstzwiebeln
- 100 g Cheddar, gerieben
Dann Würstchen, Gewürzgurken und Röstzwiebeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit geriebenem Cheddar bestreuen.
Schritt 6Aufrollen und schneiden
Den belegten Pizzateig von der langen Seite her eng aufrollen. Die Rolle mit einem scharfen Messer oder Küchengarn in 12 gleich große Stücke schneiden.
Schritt 7Hot Dog Muffins backen
Die Teigröllchen mit der Schnittfläche nach oben in die Muffinform setzen. Die Hot Dog Muffins auf mittlerer Schiene bei 200 °C Umluft etwa 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 8Garnieren und servieren
- Röstzwiebeln und Gewürzgurken zum Garnieren
Die übrige Sauce auf den fertigen Muffins verteilen und nach Wunsch mit Röstzwiebeln und Gurkenscheiben garnieren.
