Süß trifft herzhaft! Diese Kombi hat sich schon oft als lecker bewiesen und auch bei frischer, süßer Melone mit herzhaftem Schinken trifft das zu. Honigmelone mit Schinken ist der perfekte Snack für laue Sommerabende oder macht sich super auf deinem Party Buffet.
Zuerst die Honigmelone halbieren und entkernen. Anschließend noch einmal halbieren und in Spalten schneiden.
Die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch wieder darauf setzen. Die Spalten in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei nicht durch die Schale schneiden.
Anschließend je eine halbe Scheibe Schinken auf ein Stück Honigmelone legen und mit einem Holzspieß fixieren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern dekorieren.