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Holunderblüten-Essig selber machen

Zutaten:

1 Glas (500 ml)

Holunderblüten-Essig selber machen

Du liebst es Zutaten aus dem eignen Garten zu nutzen? Dann wird dir dieses Rezept gefallen! Denn so kannst du aus den hübschen Dolden ganz einfach Holunderblüten-Essig selber machen. Mit dem aromatischen Essig kannst du Marinaden ein leckeres Aroma geben und Salate verfeinern.

Holunderblüten-Essig selber machen

  1. Schritt 1

    Die Holunderblütendolden vorsichtig ausschütteln, so dass auch keine kleinen Tierchen mehr daran haften.

    Dolden ausschütteln

  2. Schritt 2

    Danach den Essig in ein ausgekochtes Einweg- oder Schraubglas gießen und die Blüten dazu zupfen. Den Holunderblüten-Essig verschlossen und im Kühlschrank für etwa 4 Wochen durchziehen lassen.

    Holunderblüten dazugeben

  3. Schritt 3

    Den Essig aus dem Kühlschrank nehmen und durch ein Küchentuch oder feines Sieb gießen. Dann den fertigen Holunderblüten-Essig in ausgekochte Gläser füllen.

    Holunderblüten-Essig durch ein Sieb gießen
    Tuch ausdrücken
Gesamtzeit: 672h 15min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 95kcal
Proteine: 2g
Fette: 0g
Kohlenhydrate: 3g