Himbeer-Joghurt-Dessert im Glas

Himbeer-Joghurt-Dessert im Glas zubereiten

1. Schritt 1Joghurtmasse vorbereiten

   • 150 g Joghurt
   • 150 g Saure Sahne
   • 25 g Zucker

   Als Erstes den Joghurt mit der Sauren Sahne und 25 g vom Zucker in einer Schüssel miteinander verrühren.

   

   

2. Schritt 2Sahne steif schlagen

   • 50 g Sahne
   • 1 Päckchen Vanillezucker

   Danach die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.

   

3. Schritt 3Joghurt und Sahne vermengen

   Anschließend vorsichtig die Sahne unter den Joghurt heben.

   

4. Schritt 4Himbeeren pürieren

   • 100 g TK-Himbeeren
   • 15 g Zucker
   • 2 EL Himbeergeist

   Die Himbeeren mit dem restlichen Zucker und dem Himbeergeist pürieren.

   

   

   

   Tipp: Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Himbeergeist einfach mit Wasser ersetzen.

5. Schritt 5Dessert schichten

   Weiter geht’s mit dem Schichten des Himbeer-Joghurt-Desserts in die Gläser. Starte mit dem Himbeer-Püree und verteile es auf dem Boden der Gläser. Als Nächstes die Joghurt-Sahne-Masse darüber geben.

   

   

6. Schritt 6Dekorieren

   • 50 g Himbeeren, frisch

   Zum Schluss das Dessert im Glas mit den frischen Himbeeren garnieren. Für 15 Minuten in den Kühlschrank geben, anschließend herausnehmen und genießen.

   

   Tipp: Wir haben recht große Gläser genutzt. Wenn du kleinere Gläser zur Verfügung hast, ergeben sich aus den angegebenen Zutaten sogar 4 Portionen.