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Zutaten:
4 Portionen
Angedickte heiße Kirschen sind das ideale Topping für Waffeln, Joghurt oder eine leckere Torte. Wir zeigen dir, wie du die leckeren Sauerkirschen ganz einfach mit Speisestärke andickst.
Kirschen andicken
Schritt 1Kirschen abtropfen lassen
- 680 g Sauerkirschen aus dem Glas, inkl. Flüssigkeit
Zuerst die Kirschen durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit dabei auffangen.
Schritt 2Saft mit Zucker und Stärke verrühren
- Hälfte des Kirschsafts
- 20 g Zucker
- 25 g Speisestärke
Die Hälfte des Kirschsaftes mit Zucker und Speisestärke klümpchenfrei verrühren
Schritt 3Kirschsaft andicken
- übriger Kirschsaft
Den übrigen Saft in einem Topf zum Kochen bringen und die angerührte Stärkemischung dazugeben. Alles mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren andicken lassen.
Schritt 4Kirschen dazugeben
Den Topf vom Herd nehmen und die abgetropften Kirschen dazugeben.
Gesamtzeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
188 kcal
Proteine:
1,3 g
Fette:
0,7 g
Kohlenhydrate:
42 g