Green Goddess Salat

Um diesen leckeren Trend-Salat kommst du dieses Jahr nicht herum! Denn der Green Goddess Salat schmeckt nicht nur göttlich, er ist auch noch super gesund. Lauter leckere grüne Zutaten wie Weißkohl, Gurke und Frühlingszwiebeln warten auf dich.

Green Goddess Salat zubereiten

Schritt 1

Den Weißkohl halbieren und den Strunk entfernen. Anschließend den Kohl fein hacken, die Gurke in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und alles in eine große Schüssel geben.

Schritt 2

Den Schnittlauch fein hacken und mit in die Schüssel geben.

Schritt 3

Für das Dressing Schalotte und Knoblauch schälen und in einen Mixer geben. Nüsse, Basilikumblätter, Spinat, Olivenöl und den Saft der Limette dazugeben. Anschließend alles fein mixen.

Schritt 4

Das Dressing zum Salat geben und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken.