Zutaten:
Gemüse muss nicht langweilig sein! Unsere Gemüse-Raupe begeistert Kinder mit buntem Gemüse, Würstchen und einem cremigen Tomaten-Schmand-Dip. Der lustige Snack ist schnell vorbereitet und perfekt für Kindergeburtstage, das Abendbrot oder als gesunde Überraschung zwischendurch.
Gemüse-Raupe zubereiten
Schritt 1Gemüse waschen und schneiden
- ½ Kopfsalat
- ½ Gurke
- ½ Paprika
- 125 g Kirschtomaten
Salatblätter vom Strunk lösen, in kaltem Wasser gründlich waschen und anschließend trockenschleudern. Gurke, Paprika und Kirschtomate gründlich waschen. Gurke in ca. ½ cm Scheiben schneiden. Paprika vom Stiel und Kerngehäuse entfernen, anschließend in Streifen schneiden.
Schritt 2Würstchen schneiden
- 2 Wiener Würstchen
Anschließend die Wiener in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3Salat und Paprika auf Teller verteilen
Salatblätter sowie Paprika auf einen Teller, Brett oder auch Tablett legen. Diese geben dem Gemüse Halt, sodass später nichts wegrollt.
Schritt 4Raupe legen
Nun abwechselnd den Körper der Raupe legen. Dafür erst mit einer Kirschtomate beginnen. Danach eine Gurkenscheibe und anschließend ein Stück Wiener anlegen.
Schritt 5Raupengesicht auf Tomate anbringen
- etwas Schnittlauch
- schwarze Olive
Eine Kirschtomate leicht einschneiden und mit je einem halben Schnittlauchstängel bestücken. Dies sind die Füller. Anschließend zwei kleine Klekse vom Schmand als Augen auftragen und die Olive in kleine Stückchen schneiden und als Pupille verwenden.
Schritt 6Dip anrühren
- 200 g Schmand
- 3 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
Nun den restlichen Schmand in eine Schüssel geben. Tomatenmark dazugeben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Dip zu der Gemüse-Raupe servieren.
