Zutaten:
Wir zeigen dir, wie du eine super leckere Hackfleischfüllung mit Paprika für dein Fladenbrot zubereitest. Außerdem füllen wir das Fladenbrot mit viel frischem Gemüse und mit unserer Joghurtcreme wird das gefüllte Fladenbrot auch noch schön saftig. 🥙
Fladenbrot füllen
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Sahne-Joghurt
Zuerst die Knoblauchzehe pressen oder sehr fein schneiden und mit dem Joghurt verrühren.
Schritt 2
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer & Chiliflocken
Danach den Zitronensaft dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und gut verrühren.
Schritt 3
- 1 Zwiebel
- 1 Rosmarinzweig
Anschließend die Zwiebel fein würfeln und die Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken.
Schritt 4
- 350 g Hackfleisch (gemischt)
- Salz & Pfeffer
Nun die Zwiebelwürfel und den Rosmarin in einer Schüssel mit dem Hackfleisch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
- 1 Paprika
- ½ Gurke
- 2 Tomaten
Die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Gurke und Tomate in Scheiben schneiden.
Schritt 6
- 2 EL Olivenöl
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gegen Ende die Paprikawürfel dazugeben und mitbraten.
Schritt 7
- 1 Fladenbrot
Danach das Fladenbrot nach Anleitung im Ofen aufbacken. Anschließend das Fladenbrot vierteln und aufschneiden.
Schritt 8
Das aufgeschnittene Fladenbrotecken mit der Joghurtcreme bestreichen.
Schritt 9
- ¼ Kopfsalat
Zum Schluss das Fladenbrot mit dem Salat, der Hackfleischmischung und den Tomaten- und Gurkenscheiben füllen.
Tipp: Alle Käseliebhaber🧀 aufgepasst! Du kannst auch noch etwas Feta über die Füllung bröseln oder gebratene Halumistreifen dazugeben.
