Zutaten:
Hier greift jeder gern zu: Gefüllte Eier mit Frischkäse sind einfach gemacht, würzig lecker und ruckzuck weggeputzt - ein wahrer Klassiker auf dem Fingerfood-Buffet.😋 Eigelb, Kräuter-Frischkäse, Senf und Crème fraîche ergeben die cremige Füllung, die du mit frischen Kräutern noch verfeinern kannst. Und so geht's:
Gefüllte Eier mit Frischkäse zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Eier für 10 Minuten hart kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und halbieren.
Schritt 2
Dann das Eigelb aus den Eierhälften lösen und in eine Schüssel geben.
Tipp: Die Eier rollen weg? Dann schneide die runden Seiten leicht an, so haben sie einen besseren Stand!
Schritt 3
Frischkäse, Senf und Crème fraîche zu dem Eigelb geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles klümpchenfrei verrühren.
Schritt 4
Eigelb- Frischkäse-Masse in einen Spritzbeutel geben und die Eier damit befüllen.
