Zutaten:
Wir finden gefüllte Blätterteigtaschen sind ein Fingerfood, das immer geht! Ob süß oder herzhaft ist dabei egal, der buttrige Teig begeistert einfach jeden. Wir haben eine würzige Variante mit Schinken und Käse für dich parat, die bei dem nächsten Picknick, Buffet oder spontanen Besuch einfach der Hit sind!
Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse füllen
Schritt 1
Zunächst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
- 2 Blätterteigrollen
- 200 g Crème fraîche
Eine Blätterteigrolle nun auf das Backblech legen und mit Crème fraîche bestreichen.
Schritt 3
- 6 Scheiben Kochschinken
- 6 Scheiben Gouda
Dann mit Kochschinken und Käse belegen.
Schritt 4
Anschließend die zweite Blättereigrolle darauflegen.
Schritt 5
Mit Hilfe eines Pizzaschneiders oder auch Messer in Quadrate schneiden.
Schritt 6
- 1 Ei
- Weißer & schwarzer Sesam für die Deko
Zum Schluss das Ei verrühren und den Teig damit einstreichen. Dann mit Sesam bestreuen. Nun die Blätterteigtaschen im Ofen für ca. 35-40 Minuten backen.
