Warum wird mein frozen Joghurt zu hart?

Das liegt meist an zu wenig Fett oder Zucker. Beide sorgen dafür, dass die Masse cremig bleibt und nicht komplett durchfriert.

Kann ich frozen Joghurt ohne Eismaschine machen?

Ja, aber die Konsistenz wird weniger cremig. Wichtig ist, die Masse während des Gefrierens regelmäßig umzurühren, um Eiskristalle zu vermeiden.

Wann gebe ich Früchte dazu?

Am besten unter die leicht angefrorene Masse heben – so bleiben sie schön saftig und gefrieren nicht zu hart.

Frozen Joghurt mit der Eismaschine machen

Name: Frozen Joghurt mit der Eismaschine machen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 500 g griechischer Joghurt; 100 ml Milch; 60 g Agavendicksaft

Zutaten:

4 Protionen

500ggriechischer Joghurt

100mlMilchalternativ Sahne

60gAgavendicksaftalternativ Puderzucker o. Xylit

Cremig, leicht und herrlich erfrischend: Frozen Joghurt aus der Eismaschine ist die perfekte Alternative zu klassischem Eis. Mit frischem Joghurt, dezenter Süße und fruchtigem Topping wird er zu deinem sommerlichen Lieblingsdessert.

Frozen Joghurt zubereiten

Schritt 1Joghurt-Masse anrühren
- 500 g griechischer Joghurt
- 100 ml Milch
- 60 g Agavendicksaft
Zuerst den Joghurt in eine Schüssel geben. Anschließend Milch und Süßungsmittel deiner Wahl dazugeben und alles mit dem Schneebesen glattrühren.
Schritt 2Joghurt-Masse gefrieren lassen

Die Masse in eine Eismaschine geben und für etwa 30 Minuten gefrieren lassen.
Schritt 3Frozen Joghurt anrichten

Zum Schluss den frozen Joghurt mit einem Spritzbeutel in Schüsseln spritzen oder als Kugeln anrichten.

Gesamtzeit: 35 Min.

Arbeitszeit: 35 Min.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 207 kcal

Proteine: 5 g

Fette: 13 g

Kohlenhydrate: 18 g

Frozen Joghurt mit der Eismaschine machen

Zutaten:

Frozen Joghurt zubereiten

Schritt 1Joghurt-Masse anrühren

Schritt 2Joghurt-Masse gefrieren lassen

Schritt 3Frozen Joghurt anrichten