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Zutaten:
2 Protionen
Schnell gemacht, locker-luftig und so lecker! Unser fluffiger Grießschmarrn ist die perfekte Süßspeise für die ganze Familie. Wir zeigen dir, wie du ihn in der Pfanne zubereitest.
Fluffigen Grießschmarrn zubereiten
Schritt 1
- 250 ml Milch
- Prise Salz
- 15 g Zucker
Zuerst die Milch zusammen mit einer Prise Salz und der Hälfte des Zuckers in einem Topf langsam erhitzen.
Schritt 2
- 110 g Weichweizengrieß
- ½ Bio-Zitrone (Schale)
Dann den Grieß einrühren und einköcheln, bis ein dicker Brei entsteht. Dabei immer wieder rühren. Den Grieß anschließend kurz abkühlen lassen und die Zitronenschale dazu reiben.
Schritt 3
- 25 g Butter
- 15 g Zucker
Die Butter in einer Pfanne auslassen und den restlichen Zucker unterrühren.
Schritt 4
Den abgekühlten Grieß dann in die Pfanne geben, in grobe Stücke reißen. Anschließend von allen Seiten gold-braun rösten.
Schritt 5
- 1 EL Rosinen
Zum Schluss die Rosinen unterheben, anrichten und ggf. mit etwas Puderzucker garnieren.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
446 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
16 g
Kohlenhydrate:
64 g