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Zutaten:
2 Protionen
Unser Geheimtipp für die nächste Grill-Party: Entrecote grillen! Das feine Fleisch schmeckt mit einer simplen Marinade super lecker und zergeht fast auf der Zunge. Was du beachten musst, erfährst du hier!
Entrecôte grillen
Schritt 1
Das Entrecote von überschüssigen Sehnen befreien und abtupfen.
Schritt 2
Rosmarin hacken und mit dem Meersalz und dem Pfeffer in eine Schale geben. Olivenöl dazugeben und verrühren.
Schritt 3
Dann die Marinade ins Fleisch einmassieren.
Schritt 4
Den Grill auf volle Hitze erwärmen.
Schritt 5
Das Entrecote bei 300 °C auf den Grill geben und ca. 3 Minuten von jeder Seite bei direkter Hitze anbraten.
Schritt 6
Hitze reduzieren und 5 Minuten ziehen lassen.
Gesamtzeit:
21 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
11 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
491 kcal
Proteine:
63 g
Fette:
25 g
Kohlenhydrate:
0,8 g