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Zutaten:
2 Protionen
Wir zeigen dir eine tolle Alternative zu klassischen Kartoffelpulvern: Unsere einfachen Möhrenpuffer kannst du sowohl süß als auch herzhaft und als Beilage oder Hauptspeise servieren. Lecker und vielseitig, geht es noch besser?
Einfache Möhrenpuffer zubereiten
Schritt 1
Die Karotten und Kartoffeln schälen und grob reiben. Anschließend mit einem Passiertuch vollständig ausdrücken.
Schritt 2
Die Karotten-Kartoffel Masse mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verkneten.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann jeweils einen Esslöffel von der Masse in die Pfanne geben, flach streichen und ca. 2 Minuten je Seite goldbraun braten. Anschließend kurz auf Küchenrolle das Fett abtropfen lassen.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
278 kcal
Proteine:
7,7 g
Fette:
10 g
Kohlenhydrate:
38 g