Zutaten:
Du möchtest spontan Brötchen backen? Dann ist unser Rezept für Dinkelbrötchen ohne Hefe genau das Richtige für dich. Ganz ohne Ruhezeit kannst du den Teig formen und backen. Mit unserem Dinkelbrötchen-Rezept kannst du ganz schnell super softe Brötchen backen.
Dinkelbrötchen ohne Hefe backen
Schritt 1
Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Danach Magerquark, Sonnenblumenöl, Zitronensaft und Mineralwasser dazugeben und alles zügig zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Nun den Teig in gleich große Stücke teilen und diese in die gewünschte Form bringen.
Schritt 4
Die Teiglinge auf das vorbereitete Backblech legen und mit etwas Wasser bepinseln.
Schritt 5
Backzeit:20 Min.Zum Schluss die Brötchen einschneiden und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Die Dinkelbrötchen ohne Hefe auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
