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Zutaten:
4 Protionen
Confierte Tomaten sind sowohl optisch, als auch geschmacklich ein richtiger Knaller. Die aromatischen Kirschtomaten werden im Ofen wunderbar würzig & aromatisch - die perfekte Vorspeise oder Beilage für dein Menü!
Confierte Tomaten zubereiten
Schritt 1
Ofen auf 80 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Tomaten vom Stiel lösen, waschen, trocken tupfen und halbieren. Anschließend in eine nicht zu große Auflaufform geben.
Tipp: Der Boden der Form sollte komplett mit Tomaten bedeckt sein!
Schritt 3
Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und über den Tomaten verteilen.
Schritt 4
Kräuter waschen, trocken schütteln und darüber zupfen. Etwas Salzen und Pfeffern.
Schritt 5
Garzeit:2 Std.Öl dazu gießen, so dass die Tomaten damit vollständig bedeckt sind. Alles für ca. 2 Stunden im Ofen confieren.
Gesamtzeit:
2 Std. 15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Garzeit:
2 Std.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
115 kcal
Proteine:
2 g
Fette:
10 g
Kohlenhydrate:
4 g