Knuspriger Camembert aus der Heißluftfritteuse

Knuspriger Camembert aus der Heißluftfritteuse

1. Schritt 1Panierstraße vorbereiten

   • 2 Eier
   • Salz & Pfeffer
   • 1 EL Weizenmehl Typ 405
   • 40 g Paniermehl

   Eier in eine Schale schlagen, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und verquirlen. In zwei andere Schalen Mehl und Paniermehl füllen.

   

2. Schritt 2Camembert panieren

   • 2 Camemberts (à 125 g)

   Dann den Camembert erst in Mehl, danach in Ei und anschließend im Paniermehl wenden. Zum Schluss erneut ins Ei tauchen und noch mal mit Paniermehl ummanteln.

   

3. Schritt 3Camembert backen

   • etwas Sonnenblumenöl

   Backzeit:10 Min.

   Panierten Camembert in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180 °C für ca. 10 Minuten goldbraun backen.

   Tipp: Damit der Camembert noch knuspriger wird und mehr Farbe bekommt, kannst du ihn mit etwas Sonnenblumenöl einpinseln.