Du suchst nach einem passenden Dressing für deinen Salat? Wenn du es besonders würzig magst, solltest du unbedingt unser Caesar-Salad-Dressing-Rezept ausprobieren. Das hast du schnell und einfach zubereitet und kannst so einen knackigen Salat mit frischem Caesar-Dressing genießen. Hier findest du das Original-Rezept:
Zunächst Eigelb und Senf mit dem Schneebesen oder der Küchenmaschine aufschlagen. Anschließend nach und nach unter ständigem Rühren das Öl hinzugeben.
Knoblauch schälen, fein reiben und zum Caesar Dressing geben. Sardellen und Kapern mit Küchenpapier abtupfen, fein hacken und unterrühren.
Parmesan reiben und ebenfalls zum Ceasar Salad Dressing geben. Zitrone abwaschen, die Schale abreiben und unter das Dressing rühren. Danach den Saft auspressen und ebenfalls untermengen.
Zuletzt mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing mit Caesar Salat servieren.