Buttermilch-Pfannkuchen

Pfannkuchen sind unser Evergreen! Unsere Buttermilch-Pfannkuchen werden besonders fluffig und lecker. Worauf wartest du noch? Hier gibt es das Rezept zum Nachmachen.

Buttermilch-Pfannkuchen zubereiten

Schritt 1

Die Butter in kleinem Topf auf dem Herd schmelzen, leicht abkühlen lassen und mit Mehl, Backpulver, Salz, Vanillezucker und Ei in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Die Buttermilch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 3

Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite für etwa 2 Minuten ausbacken. Fertig!