Burger-Patties grillen

Burger-Patties grillen

1. Schritt 1

   Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles gut verkneten.

   

   Tipp: Vermenge die Masse nicht allzu lang. Denn je mehr du knetest, desto zäher wird der Burger.

2. Schritt 2

   Anschließend 4 gleichgroße Burger-Patties formen.

   

   Tipp: Wenn du eine Burger-Presse hast, funktioniert es damit am besten. Du formst die Patties mit den Händen? Dann befeuchte sie ein wenig mit Wasser, so werden sie nicht klebrig.

   

3. Schritt 3

   Den Grill auf volle Hitze bringen, nun die Patties auf direkte Hitze geben und ca. 3 Minuten von beiden Seiten scharf grillen.

   

   

4. Schritt 4

   Dann die Burger-Patties an den Rand schieben und 2 Minuten nachruhen lassen.